Groene thee

Omschrijving

Het belangrijkste polyfenol, verantwoordelijk voor de medicinale eigenschappen, is Epigallocatechin-3-gallaat (EGCG). Het bezit antioxidatieve, anti-inflammatoire en hartbeschermende eigenschappen. EGCG remt aanzienlijk de expressie van inflammatoire cytokines als TNF-alfa én de afremming van andere inflammatoire signaalroutes in het centraal zenuwstelsel zoals het mitogen-activated protein kinase MAPK en NF-kB signaalroute. Beide routes zwengelen inflammatie aan.

Studies

De mate waarin groene theepolyfenolen zoals epigallocatechinegallaat (EGCG), NF-kB-activering kunnen remmen, is goed onderzocht. EGCG herstelt de enzymatische antioxidantcapaciteit van glutathion peroxidase, SOD en catalase. EGCG remt ook AP-1-activiteit, dat weer bijdraagt aan de inactivatie van NF-κB en onderdrukking van het enzym COX-2.

Interacties 

Interacties met natuurlijke en/of reguliere medicijnen zijn mogelijk.