Energy balls

Slim snacken rond je training

Soms zit het verschil in kleine gewoontes. Wat je eet vóór of na je training kan net dat beetje extra verschil maken in hoe je je voelt. Deze energy balls zijn daar een mooi voorbeeld van: eenvoudig te maken, voedzaam en makkelijk mee te nemen. Ideaal als je een handige snack zoekt die goed verzadigt.

Het recept komt van Marie Coune, voedingscoach en voormalig apotheekassistente, die haar kennis graag vertaalt naar praktische recepten.

Wat dit recept zo fijn maakt

• Geeft je een handige snack rond je training
• Rijk aan voedzame ingrediënten en prettig verzadigend
• Makkelijk aan te passen aan je eigen smaak
• Snel gemaakt en handig om vooraf klaar te zetten

Ingrediënten (± 6 energy balls)

Basis

• 6 dadels
• 40 g boekweitvlokken
• 40 g amandelmeel

Smaak & balans

• 1 theelepel ongezoet cacaopoeder
• 1 theelepel kaneel
• 1 theelepel hennepzaad
• Snufje fleur de sel

Extra verrijking

• 1 theelepel Bi-Omega Liquid
• 1 dosis Acti-Mag Plus

Binding

• 1–2 eetlepels amandelpasta

Bereiding

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een samenhangend geheel. Voelt het mengsel nog wat droog aan? Voeg dan gerust wat extra amandelpasta toe. Rol er daarna kleine balletjes van en bewaar ze in de koelkast. Zo heb je altijd iets klaar liggen.

Tip: 

Rol ze eens door cacaopoeder of kokosrasp — kleine variaties maken het net wat leuker.