Alles wat je nodig hebt op een koude winterdag: een kruidige auberginesoep die je doet wegdromen naar warmere oorden. Lekker voedzaam en vol vitamines. Geniet van dit recept van onze collega Mounia!
Deze kruidige ovengroenten zijn puur comfortfood: verwarmend, verwennend én gezond. Je darmen zullen je dankbaar zijn voor alle vezels en vitamines. Werk af met de yoghurtdressing voor een frisse, romige toets.
