Blog

Op zoek naar een smaakvol recept met voedingsstoffen die essentieel zijn voor je hersenen en neurotransmitters? Witte vis is rijk aan aminozuren, vooral aan tryptofaan (voorloper van serotonine), tyrosine (voorloper van dopamine) en lysine. Maak je visrecept verrassend, kruidig en een beetje pittig met Indiase tomatensaus.

Neurotransmitters? Dat zijn signaalstoffen die impulsen overdragen tussen twee zenuwcellen. Zo zorgen ze voor de communicatie tussen zenuwcellen. De neurotransmitters in je hersenen zorgen er onder andere voor dat je kan nadenken en bewegen.

Kruiden voor de winter? Die zijn goed voor je keel en luchtwegen en lekker warm! Ontdek de heilzame eigenschappen en hoe eenvoudig je eigen infusies te maken.

Heb jij in de winter ook minder zin in een koude salade, maar wél in die ‘groene vitamines’? Wat dacht je van een dampende kom rucolasoep? Rucola bevat relatief veel vitamine K, wat belangrijk is voor je botten. Het is ook rijk aan vitamine A, vitamine C, foliumzuur (vitamine B9/11) én een bron van calcium, ijzer en kalium.