Cayennepeper

Omschrijving

Cayennepeper is een soort chilipeper dat in de keuken als pittig specerij wordt gebruikt.
Het is een plantensoort dat behoort tot de nachtschadefamilie. De actieve stof in cayennepeper is onder meer de alkaloïde capsaïcine, dat een pijnverlichtend effect kent.

Interacties

Interacties met natuurlijke en/of reguliere medicijnen zijn mogelijk.

Referentie

Anand P, Bley K. Topical capsaicin for pain management: therapeutic potential and mechanisms of action of the new high-concentration capsaicin 8% patch. BJA: British Journal of Anaesthesia. 2011;107(4):490-502.