Poivre de Cayenne

Description

Le poivre de Cayenne est un type de piment qui est utilisé en cuisine comme condiment épicé.
Il s’agit d’une espĂšce vĂ©gĂ©tale de la famille des solanacĂ©es. L’ingrĂ©dient actif du poivre de Cayenne est notamment l’alcaloĂŻde capsaĂŻcine, qui apaise la douleur.

Interactions

Des interactions avec des médicaments naturels et/ou classiques sont possibles.

Référence

Anand P, Bley K. Topical capsaicin for pain management: therapeutic potential and mechanisms of action of the new high-concentration capsaicin 8% patch. BJA: British Journal of Anaesthesia. 2011;107(4):490-502. 

Intéressé par Poivre de Cayenne?

Entrez l'ingrédient et trouvez les produits correspondants :

Excellent