Haben Sie im Winter auch weniger Lust auf einen kalten Salat, aber möchten Sie die „grünen Vitamine“? Wie wäre es mit einer dampfenden Schüssel Rucola-Suppe? Rucola ist reich an Vitamin K, welches wichtig ist für die Knochen. Es ist auch reich an Vitamin A, Vitamin C, Folsäure (Vitamin B9/11) und eine Quelle für Kalzium, Eisen und Kalium.
