De TOTOX-waarde (totale oxidatiewaarde) geeft de mate van vetzuuroxidatie aan. Hoe verser de olie, hoe lager de TOTOX-waarde is. De peroxide- en anisidine-waarde van de visolie bepalen de TOTOX-waarde.
Adaptogenen zijn kruiden die het vermogen hebben om de stressreactie te reguleren. Het Ayurvedische kruid ashwagandha (Withania somnifera) valt onder deze categorie van adaptogenen en heeft de volgende eigenschappen: verminderen van door stress veroorzaakte metabole verstoringen.
Voedingssupplementen, zijn die echt nodig als ik gezond en gevarieerd eet? Gezond eten is inderdaad de basis, die je nooit kan evenaren met supplementen.
