Beschreibung
Algin (Natriumalginat) ist das Natriumsalz der Alginsäure. Es wird aus Braunalgen hergestellt. Algin ist gelbildend. Deshalb wird Algin hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Verdickungsmittel verwendet (E401).
Wechselwirkungen
Wechselwirkungen mit natürlichen und / oder regulären Arzneimitteln sind möglich.
