Orateur : Professeur Vincenzo Castronovo
À propos de l’orateur
Professeur Vincenzo Castronovo
Pédagogue, chercheur et clinicien, il fonde le Laboratoire de Recherche sur les Métastases en 1992 et devient, en 2000, le directeur du Centre de Cancérologie Expérimentale de l’Université de Liège. En 1998, il obtient la chaire de Biologie à la Faculté de Médecine. Dès 1995, il s'intéresse à l'impact de la nutrition sur la santé et décide d'appliquer les concepts de la Médecine Fonctionnelle à ses patients, en accord avec le précepte d’Hippocrate : "Que ton alimentation soit ta première médecine".
Il fonde alors en 1995 la société NutriHealth, dont l'objet est la formation et le conseil et en collaboration avec des entreprises et des laboratoires spécialisés dans la nutrition, il enseigne les concepts de cette médecine en Belgique, dans la plupart des pays européens et aux Etats-Unis. Il a ainsi créé plusieurs programmes de formation en Médecine Nutritionnelle et Fonctionnelle dont plusieurs milliers de professionnels de la santé ont pu bénéficier.
De cette conférence :
L’endotoxémie métabolique : à l’origine des maladies chroniques
Il y a 2400 ans, Hippocrate, le père fondateur de la médecine occidentale écrivait : « toutes les maladies commencent au niveau des intestins ». Il ignorait alors que le corps était constitué de cellules organisées en tissus puis organes et encore moins que des milliards de bactéries cohabitaient avec nous dans une relation physiologiquement symbiotique. Aujourd’hui, force est de constater qu’il avait parfaitement vu juste par son génie, son sens de l’observation affuté et son bon sens.
L’intestin constitue en effet la frontière la plus vulnérable de l’organisme, exposée de façon chronique aux xénobiotiques, lesquels représentent aujourd’hui un déterminant majeur de l’altération de l’écosystème intestinal.
Lorsque l’intégrité fonctionnelle de l’intestin est compromise, qu’il n’assure plus son rôle de barrière protectrice, alors se mettent en place des événements qui initient la plupart des maladies chroniques dites de civilisation dont le terreau fertile est l’inflammation systémique de bas grade lié à l’arrivée de bactéries dans notre sang qui déclenche un état qualifié d’endotoxémie métabolique.
Au cours de cette conférence il sera expliqué, à la lumière des publications les plus récentes, comment évaluer cet état, par quels mécanismes il initie le dysfonctionnement de tous nos systèmes et comment le corriger efficacement pour une prise en charge étiopathogénique de toutes ces maladies affligeantes qui compromettent qualitativement et quantitativement la vie des individus.
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