Een studie gepubliceerd in Alzheimer’s & Dementia liet zien dat er bij vrouwen met Alzheimer duidelijke verschillen in plasma-lipiden aanwezig zijn. Bij hen wordt een tekort gevonden aan lipiden met meervoudig onverzadigde vetzuren (zoals DHA en EPA), terwijl verzadigde en enkelvoudig onverzadigde lipiden juist verhoogd zijn.