Glutamine is een belangrijk aminozuur dat niet alleen energie levert aan immuuncellen en het darmepitheel, maar ook een cruciale rol speelt in de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. Dit gebeurt via glutathion, één van de belangrijkste antioxidanten in het lichaam.
Glutathion is een tripeptide opgebouwd uit glutamaat, cysteïne en glycine. Glutamaat, de eerste bouwsteen, kan rechtstreeks uit glutamine worden gevormd. Met andere woorden: glutamine levert de grondstof die de cel nodig heeft om glutathion te maken. Glutathion helpt vervolgens bij het neutraliseren van vrije radicalen, het beschermen van celstructuren en het ondersteunen van een gezond immuunsysteem.
Bij situaties waarin glutamine schaars is, bijvoorbeeld tijdens ziekte, stress, langdurig vasten of intensieve inspanning, kan de glutamine- en glutamaatvoorraad dalen. Dit kan op zijn beurt de productie van glutathion beperken, waardoor cellen kwetsbaarder worden voor oxidatieve schade en immuunstress.
Kortom: voldoende dagelijkse eiwitinname, eventueel met losse glutaminesuppletie bij extreme behoefte door stress of ziekte, helpt de glutathionproductie op peil te houden, waardoor het lichaam beter beschermd is tegen oxidatieve stress en weefselherstel wordt ondersteund.
Referentie:
1. Pires R, Braga P, Santos J, et al. l-Glutamine supplementation enhances glutathione peroxidase and paraoxonase-1 activities in HDL of exercising older individuals. Experimental Gerontology. 2021. DOI:10.1016/j.exger.2021.111584.
2. Szwiega S, Xu L, Rafii M, et al. Protein intakes affects erythrocyte glutathione synthesis in young healthy adults in a repeated-measures trial. The American journal of clinical nutrition. 2023. DOI: 10.1016/j.ajcnut.2023.11.008.
Gerelateerde nieuwsartikels
