Donnez de l’huile de poisson à votre cerveau

Nous ne consommons pas suffisamment de poisson. Il est recommandé de mettre un poisson gras à son menu au moins une fois par semaine, mais seulement un tiers des adultes indiquent le faire réellement.  On ne peut que le déplorer… En effet, on associe un manque de poisson gras, contenant les substances actives EPA et DHA, à la perte de mémoire, aux troubles de la concentration, aux sautes d’humeur et à la dépression. 

Huile de poisson: de quoi s’agit-il et quels en sont les bienfaits? 

L’huile de poisson est extraite de poissons et renferme deux acides gras oméga-3 : l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA). Il s’agit d’un complément idéal si vous ne parvenez pas à insérer régulièrement du poisson gras dans votre alimentation.

En général, il est recommandé d’ingérer 1 gramme d’EPA et de DHA par jour, mais de nombreuses personnes n’y parviennent pas. Alors qu’il est conseillé de respecter l’apport journalier recommandé. L’EPA et le DHA favorisent une bonne santé, soutiennent l’organisme et contribuent notamment à :

  • Soutenir le système cardiovasculaire
  • Favoriser la circulation sanguine
  • Réduire la sensibilité inflammatoire
  • Développer le système nerveux
  • Une structure et une fonction cérébrales saines
    • Meilleure concentration et mémoire améliorée
    • Pour les femmes enceintes : croissance cérébrale de l’enfant
    • Action préventive contre la perte de mémoire liée à l’âge

Les compléments alimentaires à base d’huile de poisson de haute qualité présentent également l’avantage d’être testés par rapport aux substances toxiques, comme les métaux lourds et les matières plastiques, par opposition aux poissons dans les supermarchés. Donc, même si vous aimez les sardines, les anchois, le hareng et le saumon, il peut être judicieux de vous tourner vers des compléments alimentaires. Il convient toutefois de choisir des compléments alimentaires à base d’huile de poisson de qualité.

Comment vérifier soi-même la qualité de l’huile de poisson? 5 critères.

L’huile de poisson en tant que complément alimentaire confère de nombreux bienfaits pour la santé. Toutefois, l’offre est si vaste qu’il n’est pas chose facile d’opter pour un complément alimentaire à base d’huile de poisson de qualité. En effet, on relève d’importantes disparités qualitatives entre les différents compléments alimentaires.

Comment choisir la bonne huile de poisson?

Ne soyez pas obnubilé(e) par le prix. Recherchez plutôt un complément alimentaire à base d’huile de poisson de qualité et fiable. Voici un aperçu pratique de certaines choses à garder à l’œil :

  1.  Choisissez la plus petite espèce de poisson possible.
    Plus le poisson est petit, mieux c’est. Les compléments alimentaires à base d’huile de poisson issue d’anchois et de sardines contiennent moins de substances toxiques que l’huile extraite du saumon et du thon, par exemple.
     
  2. Tenez compte de la zone de pêche.
    Certains endroits sont plus pollués que d’autres. Optez pour des poissons pêchés dans le Pacifique Sud, par exemple. Cet océan est naturellement plus pur que l’Atlantique.
     
  3. Vérifiez le temps de transport.
    Si l’huile de poisson est traitée à proximité immédiate de la zone de pêche, elle est plus fraîche et donc plus saine. En raison du faible temps de transport, la détérioration de la qualité (oxydation) reste la plus faible possible. 
     
  4.  Un contrôle approfondi est-il pratiqué?
    Vérifiez si un contrôle de la qualité a été pratiqué. Un test sur la présence de métaux lourds et de matières plastiques est-il pratiqué ? Et quel est le degré d’oxydation ? Le degré d’oxydation est exprimé en valeur TOTOX (valeur d’oxydation totale). Cette valeur doit être la plus faible possible.  
     
  5.  Prêtez attention à la couleur.
    La couleur des compléments alimentaires à base d’huile de poisson est une bonne indication de la qualité. Plus la couleur est claire, moins il y a d’oxydation et de dégradation de la qualité. Optez donc pour un complément alimentaire d’une couleur transparente ou jaune clair. 
Vous doutez de la qualité d’une huile de poisson?

Coupez-en la gélule pour laisser l’huile s’en écouler. Plus l’huile est jaune ou orange, moins la qualité est élevée.

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