Cannelle - écorce

Description

La cannelle (Cinnamomum verum) est une épice utilisée en cuisine. Elle est produite à partir de l’écorce des rameaux du cannelier. Il existe de nombreuses variantes, mais les plus importantes sont la cannelle de Ceylan. Des études in vitro et in vivo démontrent les nombreux effets médicaux de la cannelle, qui ne présente pratiquement aucun effet toxique ou indésirable. Les nutriments actifs de la cannelle semblent réguler la glycémie, assurer une protection contre le développement du syndrome métabolique et favoriser la perte de poids. 

Interactions

Des interactions avec des médicaments naturels et/ou classiques sont possibles.

Références
  1. Priyanga Ranasinghe P, Pigera S, Premakumara GAS, et al. Medicinal properties of ‘true’ cinnamon (Cinnamomum zeylanicum): a systematic review. BMC Complement Altern Med. 2013; 13: 275.
  2. Vafa M, Mohammadi F, Shidfar F, et al. Effects of Cinnamon Consumption on Glycemic Status, Lipid Profile and Body Composition in Type 2 Diabetic Patients. Iran J Basic Med Sci. 2016 Dec; 19(12): 1258–1270. 
  3. Mollazadeh H, Hosseinzadeh H. Cinnamon effects on metabolic syndrome: a review based on its mechanisms. Iran J Basic Med Sci. 2016 Dec; 19(12): 1258–1270. 
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