Wist je dat in knoflook onder andere mineralen kalium, zwavel, fosfor en zink zitten? Look bevat in mindere mate ook selenium, magnesium, koper en ijzer. Daarnaast krijg je via knoflook ook bioflavonoïden (antioxidanten) en vitamines B1, B2, B3, B6 en C binnen. Dat is vooral interessant als je weet dat koper, ijzer, zink, selenium, vitamine B6 en vitamine C een positieve invloed hebben op je immuunsysteem! Dus kom maar op met die knoflook, dan maken we er een heerlijk soepje van.
