Gingembre

Description

Le gingembre contient une abondance de phytonutriments aux effets antioxydants, notamment des enzymes protéolytiques, des gingérols, des antioxydants et le shogaol analgésique. Les composants de gingérol présents dans le gingembre (zingiberène, bisabolène, camphène, géraniol, linalol et bornéol) agissent activement sur les nématodes et l’Anisakis ainsi que sur la salmonelle.

Études

Il ressort d’une Ă©tude que le composant du gingembre 1-dehydro-[10]-gingerdione (D10G) Ă©touffe l’expression gĂ©nique rĂ©gulĂ©e par NF-kB. Le gingembre module Ă©galement la cyclo-oxygĂ©nase (COX). C’est la raison pour laquelle le gingembre peut facilement concurrencer les analgĂ©siques chimiques, sans le moindre effet secondaire toxique. 

Interactions 

Des interactions avec des médicaments naturels et/ou classiques sont possibles.

Référence

Lee HY, Park SH, Lee M, et al. 1-Dehydro--gingerdione from ginger inhibits IKKβ activity for NF-κB activation and suppresses NF-κB-regulated expression of inflammatory genes. Br J Pharmacol. 2012 Sep;167(1):128-40.

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