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Le repas du soir et la qualité du sommeil ont plus en commun que vous ne le pensez. Le méli-mélo de champignons de cette recette contiennent du L-Tryptophane, un « agent chimique du sommeil » naturel qui contribue à la production de mélatonine et de sérotonine. Ces substances contribuent à une bonne nuit de sommeil : bien manger pour bien dormir.😉 Savourez ce délicieux classique d’automne avec un twist.

Les vacances sont terminées... Votre agenda se remplit à nouveau lentement. Entre toutes ces pressions, la préparation d'un repas équilibré peut représenter un défi supplémentaire. Fort heureusement, vous pouvez miser sur la simplicité avec ces poivrons farcis, très savoureux et nutritifs.

Fenouil :ce légume frais au goût légèrement anisé est riche en vitamines B1, B2, B11, C et en potassium. Il est non seulement riche en nutriments, mais aussi extrêmement polyvalent. Cuisiner le fenouil rime avec zéro déchet ! Les fanes peuvent être utilisées comme garniture ou incorporées dans une soupe, une salade ou un pesto. Les graines de fenouil torréfiées sont un véritable condiment épicé et donnent une saveur anisée à votre plat. Le thé au fenouil est un remède courant pour soulager les problèmes d'estomac et d'intestin, et faciliter la digestion.

Le temps des potirons est revenu ! Et leur présence dans les étals des magasins coïncide avec la rentrée des classes ! Il est donc grand temps de reprendre une vie saine après les excès des vacances. Commencez d’emblée du bon pied avec une boîte à lunch saine et équilibrée. Une tranche de ce cake au potiron, à la fois savoureux et nourrissant, est l'en-cas parfait pour la pause. Mais il fera aussi des merveilles au goûter, après l'école, ou comme variante du petit-déjeuner. Le goût de cette collation délicieuse et saine rappelle celui du gâteau aux carottes. Mmm … La rentrée des classes n’aura