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Le collagène est la protéine structurelle la plus importante de la peau, des tendons et des os. Cette protéine propre à l’organisme assure la cohésion et la résistance des tissus tels que les os, les cartilages, les tendons, les ligaments, la peau et les vaisseaux sanguins. En quelque sorte, le collagène est une colle qui maintient ensemble toutes les parties de notre corps.

Nous sommes au cœur de l’été : les températures grimpent en flèche et nous transpirons donc davantage. Surtout en cas de pratique sportive ! La sueur contient non seulement de l’eau, mais aussi beaucoup d’électrolytes.

Tout le monde a déjà entendu parler du curcuma. Cette épice jaune orangé, qui pourrait être la petite sœur du gingembre, est originaire d’Inde. Quelles sont donc les propriétés de cet antioxydant « en or » ?

Les abats, comme le foie, traînent une réputation assez négative. Et c’est bien dommage ! En effet, en mettant ce mets sain régulièrement au menu, vous assurez l’apport, en une seule fois, d’une bonne dose de nutriments.