Description
La glucomannane est une fibre alimentaire hydrosoluble, dérivée de la racine de konjac. La glucomannane représente 40 % du poids sec de la plante et est souvent utilisée dans la cuisine asiatique comme additif alimentaire, car elle fonctionne comme un épaississant.
Ătudes
Une Ă©tude documentaire systĂ©matique de MEDLINE, EMBASE, CINAHL, Web of Science, Cochrane Library et de la vaste base de donnĂ©es des mĂ©decines naturelles a Ă©tĂ© rĂ©alisĂ©e depuis la date la plus antĂ©rieure possible jusquâen novembre 2007. RĂ©sultats : quatorze Ă©tudes satisfaisaient aux critĂšres dâinclusion. Lâutilisation de la glucomannane a considĂ©rablement diminuĂ© le cholestĂ©rol total. Les patients pĂ©diatriques, les patients ayant subi une adaptation du rĂ©gime alimentaire et les patients prĂ©sentant des troubles du mĂ©tabolisme du glucose nâont bĂ©nĂ©ficiĂ© dâaucun avantage avec la glucomannane.
Conclusions : la glucomannane influence favorablement le cholestérol total, le cholestérol LDL, les triglycérides, le poids corporel et le métabolisme du glucose, mais pas le cholestérol HDL ni la tension artérielle.
Interactions
Des interactions avec des médicaments naturels et/ou classiques sont possibles.
Référence
Sood N, Baker WL, Coleman CI. Effect of glucomannan on plasma lipid and glucose concentrations, body weight, and blood pressure: systematic review and meta-analysis. Am J of Clin Nutr, Volume 88, Issue 4.
