Bij je zoektocht naar een kwalitatief voedingssupplement wekken aantrekkelijke verpakkingen en veelbelovende claims de indruk dat je een goed supplement te pakken hebt. Toch loont het altijd de moeite om het etiket van dichterbij te bekijken. Lees zeker de 'kleine lettertjes': de ingrediëntenlijst.

Wist je dat de meeste mensen dagelijks niet genoeg (verschillende) vezels binnenkrijgen? Met deze smoothie (of smoothie bowl) onderneem je meteen actie! Een frisse mix van plantaardige melk of yoghurt en fruit, in combinatie met een schep Fiber Complete. Een schep Fiber Complete bevat gegarandeerd 5 gram vezels, uit 10 verschillende vezeltypes.

Orgaanvlees, zoals lever heeft een beetje een negatief imago. Jammer, want wie deze gezonde delicatesse geregeld op het menu zet krijgt in één keer een flinke portie voedingsstoffen binnen 

Venkel: deze frisse groente met lichte anijssmaak is rijk aan o.a. vitamine B1, B2, B11, C en kalium. Een bom aan voedingsstoffen dus, maar ook nog eens ontzettend veelzijdig. Koken met venkel staat gelijk aan zero waste! Het loof kan je namelijk als garnering gebruiken of verwerken in een soep, salade of pesto. Geroosterd venkelzaad is een echte kruidige smaakmaker en geeft een anijsachtige smaak aan je gerecht. Venkelthee is een veelgebruikt middel bij maag- en darmklachten, het helpt ze te verlichten en het ondersteunt de spijsvertering. 

Bang van vet? Hoeft niet! Het is net belangrijk dat je de juiste vetten ruim binnenkrijgt, want onverzadigde vetzuren zijn waardevolle leveranciers van energie én vitamines. Dit recept is rijk aan omega 3-vetten en voedingsstoffen die de cholesterolhuishouding ondersteunen. Sardientjes zijn een uitstekende bron van omega 3-vetten. Behoud de kwaliteit van onverzadigde vetten door ze op relatief lage temperatuur (180 ºC) in de oven te bereiden.

Deze kruidige ovengroenten zijn puur comfortfood: verwarmend, verwennend én gezond. Je darmen zullen je dankbaar zijn voor alle vezels en vitamines. Werk af met de yoghurtdressing voor een frisse, romige toets.