Bile

Description

La bile est produite dans le foie et est stockée temporairement épaissie dans la vésicule biliaire. La bile est un émulsifiant nécessaire à la digestion et à l’assimilation des graisses et nutriments liposolubles. Lors du repas, l’hormone cholécystokinine est produite dans l’estomac sous l’influence des graisses et de l’acide chlorhydrique. La cholécystokinine donne un signal provoquant la libération de bile par la vésicule biliaire au duodénum. La bile se compose d’un mélange de sels biliaires, d’acides biliaires, de cholestérol, de bilirubine et de phospholipides (essentiellement la phosphatidylcholine), dans un rapport de 5 cholestérol/15 phosphatidylcholine/80 sels biliaires. En cas de concentration de bile trop élevée, le cholestérol précipite et des calculs biliaires se forment dans les voies biliaires du foie et dans la vésicule biliaire. C’est ce que l’on appelle la cholélithiase. Une action moins connue de la bile est la désacidification et la purification des intestins. L’environnement intestinal est ainsi moins propice au développement de bactéries, virus et/ou parasites pathogènes.

Interactions

Des interactions avec des médicaments naturels et/ou classiques sont possibles.

Références

Walls CL, Jechorek RP, Erlandsen SL. Inhibitory effect of bile on bacterial invasion of enterocytes: possible mechanism for increased translocation associated with obstructive jaundice. Crit Care Med. 1995 Feb;23(2):301-