Particulieren >  StartpaginaItems >  VOEDING >  Wist je dat het eten van walnoten een positief effect heeft op je gezondheid?


Wist je dat het eten van walnoten een positief effect heeft op je gezondheid?


Het eten van een handje rauwe walnoten per dag levert je veel gezondheidsvoordelen op. Zo levert de walnoot een indrukwekkende hoeveelheid antioxidanten waaronder vitamine E en melatonine. Verder is het een bron van biotine, foliumzuur en mineralen als mangaan en molybdeen. Het is tevens één van de weinige noten die ook alfa-linoleenzuur bevat en omega-3-vetten [1]. Vanwege deze voedingsstoffen wordt het eten van een handje walnoten in verband gebracht met tal van gezondheidsvoordelen. We lichten er drie voor je uit:

  1. Hersenfunctie
    Onderzoek toont aan dat het eten van walnoten de hersenfunctie ondersteunt, waaronder specifiek voor jongvolwassenen [2].
     
  2. Gezondheid van het hart
    Ander onderzoek toont aan dat het dagelijks eten van walnoten het risico op hart- en vaatziekten vermindert [3,4]. Walnoten bevatten ook het aminozuur L-arginine dat een positieve invloed heeft op de bloedvaten.
     
  3. Gezond gewicht
    Uit onderzoek blijkt tevens dat als een dieet noten zoals walnoten bevat, dit sneller tot gewichtsverlies leidt [5].

Referenties
1. The Encyclopedia of Healing Foods, 2010
2. Peter PribisRudolph N. BaileyAndrew A. RussellMarcia A. Kilsby. Effects of walnut consumption on cognitive performance in young adults. Br J Nutr. 2012 May;107(9):1393-401.
3. Mozaffarian DDoes alpha-linolenic acid intake reduce the risk of coronary heart disease? A review of the evidence. Altern Ther Health Med. 2005 May-Jun;11(3):24-30.
4. Peter J. Fitschen, Kristofer R. Rolfhus, Michael R. Winfrey et al. Cardiovascular effects of consumption of black versus English walnuts. J Med Food. 2011 Sep;14(9):890-8. 
5. Aoife M. Brennan  Laura L. Sweeney  Xiaowen Liu  Christos S. Mantzoros. Walnut consumption increases satiation but has no effect on insulin resistance or the metabolic profile over a 4-day period. Obesity (Silver Spring). 2010 Jun;18(6):1176-82. 

walnoten