Particulieren >  StartpaginaItems >  MEDISCH >  Wat je kunt doen om een tekort aan jodium aan te vullen


Wat je kunt doen om een tekort aan jodium aan te vullen

 
Wereldwijd behoort jodium tot één van de meest voorkomende voedingstekorten. Mogelijke symptomen die duiden op een jodiumtekort zijn onder andere vermoeidheid, spierkrampen, gewichtstoename, droge huid of constipatie. Maar wat kun je doen om een jodiumtekort tegen te gaan?
 
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
De meeste mensen kunnen extra jodium goed gebruiken. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) jodium is voor volwassenen vastgelegd op 150 mcg/dag. Met onze westerse voeding halen we deze ADH in veel gevallen niet meer. Hoewel brood veelal verrijkt wordt met gejodeerd zout, is dit geen ideale noch natuurlijke jodiumbron. In schaal- en schelpdieren, zeeplanten als zeewieren en zeekraal, of ongeraffineerd zeezout is van nature wel jodium aanwezig. Helaas zijn deze bronnen vaak belast met zware metalen. Daarom is het extra innemen van jodium in een goed opneembare en doseerbare vloeibare vorm zeker aan te raden. 
 
4 weetjes over voeding & jodium: 
  1. Algen en zeewieren zijn de rijkste natuurlijke bronnen van jodium, gevolgd door vis en schaal- en schelpdieren. Hou er rekening mee dat deze vaak belast zijn met zware metalen.
     
  2. Het gehalte in fruit, groenten en granen is afhankelijk van hoeveel jodium in de bodem voorkomt, maar is over het algemeen laag.
     
  3. Ongeraffineerd zeezout geniet de voorkeur en bevat meer jodium dan geraffineerd keukenzout, maar is niet voldoende om jodiumtekort op te heffen.
     
  4. Neem minstens 150 µg jodium of twee druppels vloeibare jodium per dag.
     
Zeekraal_in_pan