Particulieren >  StartpaginaItems >  VOEDING >  Wist je dat het eten van walnoten een positief effect op je gezondheid heeft?


Wist je dat het eten van walnoten een positief effect op je gezondheid heeft?


Het eten van een handje rauwe walnoten per dag levert je veel gezondheidsvoordelen op. Zo levert de walnoot een indrukwekkende hoeveelheid antioxidanten waaronder vitamine E en melatonine. Verder is het een bron van biotine, foliumzuur en mineralen als mangaan en molybdeen. Het is tevens één van de weinige noten die ook alfa-linoleenzuur bevat en omega-3-vetten [1]. Vanwege deze voedingsstoffen wordt het eten van een handje walnoten in verband gebracht met tal van gezondheidsvoordelen. We lichten er drie voor je uit:

1. Hersenfunctie
Onderzoek toont aan dat het eten van walnoten de hersenfunctie ondersteunt, waaronder specifiek voor jongvolwassenen [2].

2. Gezondheid van het hart
Ander onderzoek toont aan dat het dagelijks eten van walnoten het risico op hart- en vaatziekten vermindert [3,4]. Walnoten bevatten ook het aminozuur L-arginine dat een positieve invloed heeft op de bloedvaten.

3. Gezond gewicht
Uit onderzoek blijkt tevens dat als een dieet noten zoals walnoten bevat, dit sneller tot gewichtsverlies leidt [5].

Referenties

  1. Michael T. Murray, Joseph Pizzorno. The Encyclopedia of Healing Foods, 2010
  2. Pribis PBailey RNRussell AA et al. Effects of walnut consumption on cognitive performance in young adults. Br J Nutr. 2012 May;107(9):1393-401.
  3. Mozaffarian D.Does alpha-linolenic acid intake reduce the risk of coronary heart disease? A review of the evidence. Altern Ther Health Med. 2005 May-Jun;11(3):24-30.
  4. Fitschen PJRolfhus KRWinfrey MR et al. Cardiovascular effects of consumption of black versus English walnuts. J Med Food. 2011 Sep;14(9):890-8.
  5. Brennan AMSweeney LLLiu X et al. Walnut consumption increases satiation but has no effect on insulin resistance or the metabolic profile over a 4-day period. Obesity (Silver Spring). 2010 Jun;18(6):1176-82. 

walnoten