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Acides gras oméga-3, essentiels pour vos vaisseaux sanguins


Une nouvelle étude indique que les personnes qui souffrent d’une mauvaise circulation sanguine présentent souvent de faibles taux d’acides gras oméga-3 [1]. Les troubles vasculaires sont fréquents. Prenons notamment la claudication intermittente. Dans cette affection, les muscles de la cuisse ou du mollet sont douloureux en raison d’un mauvais apport sanguin vers les muscles des jambes. La cause de la claudication est le rétrécissement des vaisseaux sanguins, également appelée « athérosclérose ». En cas d’athérosclérose, les parois des vaisseaux sanguins deviennent plus rigides et plus épaisses que la normale.

Réduction de l’inflammation et formation de thrombus
Dans l’étude, 145 patients atteints de maladies vasculaires périphériques, comme la claudication intermittente, ont été comparés à 34 personnes en bonne santé. L’apport d’acides gras oméga-3 ainsi que le rapport des acides gras oméga-6 et des acides gras saturés ont été examinés. Qu’en est-il ressorti ? Les personnes ayant une mauvaise circulation sanguine présentaient un apport en oméga-3 significativement plus faible, une consommation d’acides gras oméga-6 et de graisses saturées plus importante. Les acides gras oméga-3 contrent la formation de plaque dans les vaisseaux sanguins et donc leur rétrécissement. Par ailleurs, les acides gras oméga-3 présentent des propriétés antioxydantes et réduisent l’inflammation et la formation de thrombus.

Référence
Ramirez JL, Zahner GJ, Spaulding KA, et al. Peripheral Artery Disease Is Associated with a Deficiency of Erythrocyte Membrane n-3 Polyunsaturated Fatty Acids. Lipids. 9 February 2019.

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